(Alterada pela Instrução Normativa nº 197, de 8 de dezembro de 2022)
Estabelece as listas das partes de espécies vegetais autorizadas para o preparo de chás e para o uso como especiarias.
O Diretor-Presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da atribuição que lhe confere o art. 172, IV, aliado ao art. 187, VII do Regimento Interno aprovado pela Resolução de Diretoria Colegiada - RDC n° 585, de 10 de dezembro de 2021, resolve, ad referendum, adotar a seguinte Instrução Normativa e determinar a sua publicação.
Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece, nos termos da Resolução de Diretoria Colegiada - RDC nº 725, de 1º de julho de 2022, as listas das partes de espécies vegetais autorizadas para o preparo de chás e para uso como especiarias.
Art. 1º Esta Instrução Normativa estabelece, nos termos da Resolução de Diretoria Colegiada - RDC nº 716, de 1º de julho de 2022, as listas das partes de espécies vegetais autorizadas para o preparo de chás e para uso como especiarias.
(Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022)
§ 1º O Anexo I desta Instrução Normativa estabelece a lista das partes de espécies vegetais autorizadas para o preparo de chás, contendo o nome comum da espécie vegetal, a partes do vegetal autorizada, o nome científico da espécie vegetal e os requisitos complementares.
§ 2º O Anexo II desta Instrução Normativa estabelece a lista das partes de espécies vegetais autorizadas para uso como especiarias, contendo o nome comum da espécie vegetal, as partes do vegetal autorizada e o nome científico da espécie vegetal.
Art. 2º Esta Instrução Normativa entra em vigor no dia 1° de setembro de 2022.
ANTONIO BARRA TORRES
Diretor-Presidente
ANEXO I
LISTA DAS PARTES DE ESPÉCIES VEGETAIS AUTORIZADAS PARA O PREPARO DE CHÁS
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NOME COMUM DA ESPÉCIE VEGETAL
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PARTES DO VEGETAL AUTORIZADA
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NOME CIENTÍFICO DA ESPÉCIE VEGETAL
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REQUISITOS COMPLEMENTARES
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Abacaxi
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infrutescência (casca e polpa dos frutos)
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Bromelia ananasL.
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Acerola
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frutos
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Malpighia glabraL.
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Ameixa
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frutos
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Prunus domesticaL.
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Amora
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frutos
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Rubusspp
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Ananás
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infrutescência (casca e polpa dos frutos)
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Ananas sativusSchult. & Schult. F
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Banana caturra e banana-nanica
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frutos
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Musa sinensisL.
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Banana-de-são-tomé, banana-maçã, banana-ouro, banana-prata
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frutos
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Musa paradisiacaL.
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Banana-da-terra
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frutos
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Musa sapientumL.
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Baunilha
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frutos
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Vanilla aromaticaSwart.
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Beterraba
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raízes
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Beta vulgarisL.
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Boldo
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folhas
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Pneumus boldusMolina
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O rótulo do produto contendo essa espécie deve conter as seguintes informações em destaque e negrito: "Portadores de enfermidades hepáticas ou renais devem consultar o médico antes de consumir o produto" e "Não consumir de forma contínua por mais de quatro semanas.
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Camomila ou Maçanilha
Camomila ou Mazanilha (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
capítulos florais
capítulos florais (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
Matricaria recutitaL. eChamomilla recutita(L.) Rauscher
Matricaria recutitaL. eChamomilla recutita(L.) Rauscher (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
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Capim-limão ou capim-santo ou capim-cidreira ou capim-cidró ou chá de Estrada
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folhas
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Cymbopogon citratusStapf
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Carqueja
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folhas
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Baccharis genistelloides(Lamarck) Persoon
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Cassis ou groselha negra
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frutos
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Ribes nigrumL.
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Cereja
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frutos (sem semente)
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Prunus serotinaEhrh
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Chá preto ou chá verde ou chá branco
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folhas e talos
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Camellia sinensis(L.) Kuntze
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Chicória
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folhas e raízes
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Cichorium intybusL.
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Essa espécie somente pode ser usada de forma complementar às demais espécies vegetais autorizadas.
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Cenoura
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raízes
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Daucus carotaL.
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Cranberry
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fruto
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Vaccinium macrocarponAiton
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Damasco ou Apricot
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frutos (sem sementes)
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Prunus armeciacaL.
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Erva-cidreira ou melissa
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folhas e ramos
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Melissa officinalisL.
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Erva-mate ou mate verde ou mate tostado
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folhas e talos
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Ilex paraguariensisSt. Hil.
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Erva-doce ou anis ou anis doce
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frutos
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Pimpinella anisumL.
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Estévia
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folhas
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Stevia rebaundianaBert
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Essa espécie somente pode ser usada de forma complementar às demais espécies vegetais autorizadas.
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Framboesa
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frutos
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Rubus idaeusL.
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Funcho ou erva-doce-nacional
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frutos
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Foeniculum vulgareMill.
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Groselha
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frutos
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Ribes rubrumL.
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Guaraná
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sementes
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Paullinia cupanaL.
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Hibisco
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flores
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Hibiscus sabdariffaL.
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Hortelã ou Hortelã Pimenta ou Menta
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folhas e ramos
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Mentha piperitaL.
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Hortelã ou Menta ou Hortelã doce ou Menta doce
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folhas e ramos
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Mentha arvensisL.
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Jasmim
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flores
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Jasminum officinaleL.
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Laranja amarga e laranja-doce
Laranja amarga e laranja-doce (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
casca dos frutos, folhas e flores
frutos, casca dos frutos, folhas e flores (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
Citrus aurantiumL. ouCitrus vulgarisRisso eCitrus sinensisOsbeck
Citrus aurantiumL. ouCitrus vulgarisRisso eCitrus sinensisOsbeck (Retificado no DOU nº 199, de 19 de outubro de 2022) |
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Limão e limão-doce
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frutos, casca dos frutos, folhas e flores
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Citrus limmoniaOsbeck ouCitrus limoniumRisso
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Maçã
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frutos
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Pyrus malusL.
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Mamão ou papaia
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frutos
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Carica papayaL.
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Manga
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frutos
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Mangifera indicaL.
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Maracujá-açú
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polpa dos frutos
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Passiflora quadrangularisL.
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Maracujá-azedo
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polpa dos frutos
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Passiflora edulisF. Flavicarpa Degener
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Maracujá-doce e maracujá silvestre
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polpa dos frutos
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Passiflora alataDryand.
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Maracujá-mirim, maracujá-roxo e maracujá-de-garapa
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polpa dos frutos
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Passiflora edulisSims
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Marmelo comum
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frutos
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Pyrus cydoniaL. ouCydonia vulgarisPers.
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Marmelo-da-china
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frutos
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Cydonia sinensisThouin.
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Mirtilo
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frutos
|
Vaccinium myrtillusL.
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Morango
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frutos
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Fragariaspp.
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Pêra
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frutos
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Pyrus communisL.
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Pêssego
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frutos (sem caroço)
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Prunus persica(L.) Batsch.
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Pitanga
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frutos e folhas
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Stenocalyx micheliiO.Berg ouEugenia unifloraL.
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Rosa silvestre ou mosqueta
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frutos e flores
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Rosa caninaL.
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Tangerina, bergamota, mexerica, laranja-cravo e mandarina
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casca e frutos
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Citrus reticulataBlanco
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Tamarindo
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polpa dos frutos
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Tamarindus indicaL.
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Uva
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frutos
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Vitis viniferaL.
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ANEXO II
LISTA DAS PARTES DE ESPÉCIES VEGETAIS AUTORIZADAS PARA USO COMO ESPECIARIAS
|
NOME COMUM DA ESPÉCIE VEGETAL
|
PARTE DO VEGETAL AUTORIZADA
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NOME CIENTÍFICO DA ESPÉCIE VEGETAL
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Açafrão
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estigmas florais
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Crocus sativusL.
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Aipo marrom e verde
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talos, folhas e sementes
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Apium graveolensL.
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Alcaçuz
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raízes
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Glycyrrhiza glabraL.
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Alcaparra
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botões florais
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Capparis spinosaL.
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Alecrim
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folhas e talos
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Rosmarinus officinalisL.
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Alho
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bulbos
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Allium sativumL.
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Alho porró
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folhas e talos
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Allium porrumL.
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Anis estrelado
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frutos
|
Illicium verumHook.
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Baunilha
|
frutos
|
Vanilla planifoliaJacks.
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Canela-da-china
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cascas
|
Cinnamomum cassiaNess ex Blume
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Canela-do-ceilão
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cascas
|
Cinnamomum zeylanicumNess
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Cardamono
|
sementes
|
Elettaria cardamomumL.
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Cebola
|
bulbos
|
Allium cepaL.
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Cebolinha verde
|
folhas e talos
|
Allium schoenoprasumL.
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Cerofólio
|
folhas e frutos
|
Anthriscus cerofolium(L.) Hoffm.
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Coentro
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talos, folhas e frutos
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Coriandrum sativumL.
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Cominho
|
frutos
|
Cuminun cyminumL.
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Cravo-da-índia
|
botões florais
|
Caryophyllus aromaticusL. ouEugenia caryphyllataThumb
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Cúrcuma
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rizomas
|
Curcuma longaL. eCurcuma domesticaValenton
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Curry
|
folhas
|
Murraya koenigii(L.) Spreng
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Endro ou aneto ou dill
|
frutos, folhas e talos
|
Anethum graveolensL.
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Erva-doce ou anis ou anis doce
|
frutos
|
Pimpinella anisumL.
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Estragão
|
folhas e talos
|
Artemisia dracunculusL.
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Feno-grego
|
sementes
|
Trigonella foenum-graecumL.
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Funcho
|
folhas e talos
|
Foeniculum vulgareMill.
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Gengibre
|
rizomas
|
Zingiber officinaleRoscoe
|
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Gergelim
|
sementes
|
Sesamum indicumL.
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Hortelã ou hortelã-pimenta
|
folhas e talos
|
Mentha piperitaL.
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Kümmel ou alcaravia
|
sementes
|
Carum carviL.
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Lavanda
|
folhas e flores
|
Lavandula dentata,L. angustifolia,L. stoechasstoechas,L. stoechas penduculataeL. multifida, com suas respectivas variedades
|
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Louro
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folhas
|
Laurus nobilisL.
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Manjericão ou alfavaca ou basílico
|
folhas e talos
|
Ocimum basilicumL.
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Manjerona
|
folhas e talos
|
Majorana hortensisMoench. ouOriganum majoranaL.
|
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Menta ou menta doce ou hortelã-doce
|
folhas e talos
|
Mentha arvensisL.
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Mostarda-branca
|
sementes
|
Sinapsis albaL. ouBrassica albaRabenth
|
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Mostarda-preta
|
sementes
|
Brassica nigra(L.) Koch ouSinapis nigraL.
|
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Mostarda amarela ou parda
|
sementes
|
Brassica hirtaMoench. ouBrassica junceaL.
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Noz-moscada ou macis
|
sementes e arilos
|
Myristica fragransHoutt
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Orégano chileno
|
folhas e talos
|
Origanum vulgareL.
|
|
Orégano mexicano
|
folhas e talos
|
Lippia graveolensKunth
|
|
Papoula
|
sementes
|
Papaver somniferumL.
|
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Páprica
|
frutos
|
Capsicum annuumL.
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Pimenta-branca, preta, verde ou pimenta-do reino
|
frutos
|
Piper nigrumL.
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Pimenta-de-caiena
|
frutos
|
Capsicum baccatumL.
|
|
Pimenta vermelha ou pimenta-malagueta
|
frutos
|
Capsicum frutescensL.
|
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Pimenta cumari
|
frutos
|
Capsicum praetermissumHeiser & Smith
|
|
Pimentão vermelho, pimentão verde, pimentão amarelo e pimenta doce
|
frutos
|
Capsicum annuumL.
|
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Pimenta-da-jamaica
|
frutos
|
Pimenta officinalisLindl. ouPimenta dioica(L.) Merr.
|
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Pimenta rosa
|
frutos
|
Schinus terebinthifoliusRaddi
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Raiz forte
|
folhas e raízes
|
Armoracia rusticanaP. Gaertn
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Salsa
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folhas e talos
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Petroselinum sativumHoffm. ouPetroselinum crispum(Mill.) Nyman.
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Sálvia
|
folhas
|
Salvia officinalisL.
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Segurelha
|
folhas e talos
|
Satureja hortensisL.
|
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Tomate
|
frutos
|
Lycopersicum esculentumL.
|
|
Tomilho
|
folhas e talos
|
Thymus vulgarisL.
|
|
Urucum
|
sementes
|
Bixa orellanaL.
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|
Zimbro
|
folhas e frutos
|
Juniperus communisL.
|
*Este texto não substitui a Publicação Oficial
Publicado em: 06/07/2022 | Edição: 126 | Seção: 1 | Página: 225
Órgão: Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária
